By claudio83 on Skatehive
Mancava ancora alla lista delle cose da fare in questa estate 2025: la grigliata! Stranamente è una delle attività più frequenti nelle mie serate estive ma complice una serie d'impegni soprattutto della mia amica, proprietaria della villa in cui ci ritroviamo i weekend, quest'anni è stato complesso riuscire ad organizzare una serata ad hoc. Ma poi, come spesso capita, ieri abbiamo improvvisato finalmente una grigliata e subito mi sono attivato per l'occorrente. Oltre ad essere l'addetto alla brace, sono anche l'addetto alla spesa della carne perché la macelleria di fiducia a cui mi rivolgo mi ha sempre dato pezzi di qualità e di un gustoso che i miei amici vogliono oramai che io la compri sempre lì. Ed il costo è anche giusto, senza svenarci troppo. Uno dei momenti che io prediligo è proprio la preparazione della griglia, la sistemazione accurata dei carboni, l'accensione e la cottura. L'unico inconveniente è che a fine serata puzzo di fumo e carme arrostita per cui al rientro a casa u